Tomatsalat 'Caprese' med tyktflydende balsamico og extra jomfru olivenolie

INGREDIENSER
  • 250 g Cherrytomater. (Gerne i forskellige farver).
  • 1 stk. mozzarella
  • Basilikumblade
  • 1 spsk tykflydende balsamico
  • 1–2 spsk extra jomfru oliven olie
  • Salt

 

 

FREMGANGSMÅDE
  • Dræn mozzarellaen, og skær cherrytomaterne i halve.
  • Anret mozzarellaen i midten af en passende tallerken, eller et lille fad.
  • Anret cherrytomaterne rundt om mozzarellaen, og top med extra jomfru oliven olie, balsamico, og salt efter smag og behag.

Nyd nu smagen af sommer og sol. Buon apettito. ­čî×