|
|
Gratineret Broccolifad med KarlJohansvampecreme
1 stort broccolihoved
1 bundt forårsløg
2 tskf Porcini e Noci
1 dl madfløde
Revet ost
Olivenolie
Skær forårsløg i små ringe og broccoli i små buketter. Svits dem på panden i god olivenolie 3-4 minutter. Tag grøntsagerne af panden, og brug panden til karljohansvampe saucen: Varm porcini e noci og hæld fløden på (fortynd evt. fløden med lidt mælk). Anret grøntsagerne i et fad, fordel karljohansvampe saucen ud over grøntsagerne og pynt med revet ost. Sæt i ovnen ved 200 grader til osten er gyldenbrun.
|
