Olivenolie med frugtsmag
 |
 |
 |
|
|
Frantoio producerer deres 'olivenolier med frugtsmag' som et håndværk. I modsætning til mange andre producenter, som blot giver den færdigpressede olivenolie smag ved tilsætning af aroma, har Frantoio har deres egen unikke metode: Olierne udvindes ved at presse Taggiasche oliven sammen med friske fuldmodne frugter. Olien fra Taggiasche olivene har en mild, blød og rund smag og giver god plads til smagen af frugt. Olien får en uovertruffen klar og frisk smag af henholdsvis citron, chili, appelsin eller ingefær. Alle leveres i den lille dekorative flaske med hank.
|
|
|
|
|
|
Extra jomfru olivenolie med citron
Den milde, runde olie med en flot klar smag af citron er meget velegnet til: bresaola, rejer og andre skaldyr, laks eller anden fisk og som dressing på salat. Eller prøv en af Del Mastro klassikerne: - Carpaccio med citronolie pyntet med rucolablade og parmesan.
- Friskplukket salat med citronolie og ristede pinjekerner. 100ml, 250ml, 500ml. |
|
|
|
|
Extra jomfru olivenolie med chili
En lækker olivenolie med chili. God stærk smag – og stadig behersket. Passer til næsten alt, som man vil give et stærkt pift: chilirejer, lasagne, bolognese, pizza og kød. Del Mastro klassikere: - Giv hakkebøffen et pift på grillen med en stribe chiliolie
- Tømmermandsspejlæg: rugbrødskive, en skive ost og spejlæg stegt i chiliolie. 100ml |
|
|
|
|
|
Extra jomfru olivenolie med appelsin
Den milde, runde olie med en flot klar smag af appelsin er meget velegnet til: stegt fjerkræ, rejer og andre skaldyr, laks eller anden fisk, dressing på salat eller friske grøntsager. Eller prøv en Del Mastro klassisker:
- Bresaola med appelsinolie pyntet med basilikumsblade og ristede pinjekerner. 100ml
|
|
|
|
|
|
Extra jomfru olivenolie med ingefær
En mild og rund olie med en delikat smag af ingefær, som er meget velegnet til: stegt eller grillet fjerkræ, sværdfisk, laks, frisk tun, grøntsagssuppe eller som dressing på salat. 100ml
|
|
|
|
|
|
Extra jomfru olivenolie med trøffel
En mild og delikat trøffelolie fremstillet af sorte sommertrøfler samt extra jomfru olivenolie af Taggiasche oliven – en mild og let olie, som giver trøffelsmagen plads til at smage igennem. Lækker på gedeost, fintskåret kød, til at runde delikate saucer af med, pastaretter, supper og finere madlavning. 40ml |
|
|
|
|
"
"
"
"
"
"
"