Månedens opskrift

Balsamico-karameliserede løg

Ingredienser:
3 mellemstore løg
2 spsk extra jomfru olivenolie af Taggiasche oliven
3 spsk balsamico af minimumskvalitet på 2 blade
2 tsk sukker
2x½ tsk salt

Fremgangsmåde:
Hæld olie på panden og tilsæt løg. Drys ½ tsk salt over løgene. Når løgene er bløde, tilsæt balsamico, sukker og endnu ½ tsk salt
Lækkert tilbehør til steg eller bøffer